Ne bir haşlama kazanı ne de bir buhar tüneli... Tüylerin kolay yolunması için uygulanan bu işlemler, tavuğun tüylerinin arasında bulunan ve insan sağlığını riske atan dışkı kalıntılarının, deriye nüfuz etmesine sebep olduğundan, bu tesiste haşlama kazanı ya da buhar tüneli gibi sıcak uygulama yapılmadan direk yoluma geçiliyor. Haşlama ya da buharla yumuşatma uygulanan tavukların tüyleri çok kolay yolunduğu için makineler fazla zorlanmıyormuş. Fakat burada kuru yolum yapıldığından, makineler çok zorlanıyor, günlük yolma lastiği değiştirmeleri gerekiyor. "Diğer tesisler günde yaklaşık 100 kadar lastik değiştirirken biz, günde 600 civarı lastik değiştiriyoruz.", diyor Mustafa Bey.
Sayfa 22
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.