Yaşlanmanın Beslenme Teorisi
Kötü bir diyetin hastalığa yol açabileceği ve iyi bir diyetin hastalığın önüne geçebileceğine yönelik kesin kanıtlar varken, optimal bir diyetin yaşlanmayı önleyebileceğine veya tersine çevirebileceğine dair hiçbir kanıt yoktur. Yaşlanma, bir beslenme hastalığı değildir. Ne kadar çok ya da ne kadar iyi yediğimiz önemli değil; hiçbir diyet uygulaması da yaşlanma sürecini durduramaz veya tersine çeviremez.
Ancak 1934'te Cornell Üniversitesi'nden Mary Crowell ve Clive McCay, ciddi kalori kısıtlaması yoluyla laboratuvar farelerinin yaşam beklentilerini iki katına çıkarabileceklerini keşfettiler. İnsanlar veya diğer primatlar üzerinde yapılan araştırmalarda kesin veriler henüz tespit edilmedi, ancak önemli kalori kısıtlamasının insan yaşamını önemli ölçüde uzatma potansiyeline sahip olduğuna inanmak için nedenler var ( ve olmasa bile, kesinlikle daha uzun hissedilicektir). Buna rağmen, kalori kısıtlamasının yaşlanma sürecini durdurabileceğine veya sıfırlayabileceğine dair hiçbir kanıt yoktur.
Sayfa 29 - Say yayınlarıKitabı okudu
·
1.816 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.