"Perhiz yaptığımızda önemli bir şey daha gerçekleşir. Bedenimiz keton denilen yağ hücrelerini parçalama sürecine başlar. Bu beyne enerji sağlamanın son derece etkili bir yöntemidir. Ayrıca perhiz yaparken insanların fevkalade bir berraklığa kavuştuğu gözlenmiştir. Atalarımız bunu anlıyordu ve perhiz yaparken meditasyonda daha derinlere dalabildiklerini öğrendi. Düşünsenize, İsa, Musa, Buda, Muhammet, Gandi ve pek çok ünlü kişi perhiz sırasında derin mistik deneyimler yaşamıştır. Bu denenmiş ve kabul görmüş spritüel bir gelenektir, işe yaramıyor olsaydı bugüne kadar devam etmezdi."