Mahmud-ı Gaznevî'nin
kölesi ve mahbûbunun adı. Rivâyet ederler
ki Sultan Mahmud bir gece neşe ve keyif
ile kendinden geçmişken nedimlerine
emrederek Ayâz'm saçlarını kesmelerini ister. Ayaz rıza gösterir ve saçları kökünden
kesilir. Ertesi sabah durumu gören padişah şaşırır ve çok pişman olur ve bir daha
içki içmemeye tevbe eder. Bunun içindir
ki Ayaz çok zaman zülüf ile birlikte anılır