"Yiyecek ve aynı zamanda tehlikenin de kaynağı olarak, Marmotlar Moğol kültüründe özel bir yere sahiptir. Marmotlar ve üzerlerinde taşıdıkları asalaklar, kasık lenf bezlerinde veba benzeri iltihaplı bir hastalığa neden olan bakterileri barındırır ve bazı tarihçilerin belirttiği gibi, 14. yüzyılın başlarında Moğollar tarafından ticaret yolları boyunca Avrupa'ya taşınan Kara Veba'nın en büyük kaynağıdır. Tehlike günümüzde hala mevcut, fakat iyi tanındığı için kolaylıkla teşhis ediliyor ve yerel hastanelerin ücretsiz verdiği iğneler sayesinde süratle kontrol altına alınıyor. Veba bir yana, marmotlar Moğollar'ın yaz boyu tükettikleri gıda maddelerinin önemli bir bölümünü oluşturur. Marmotun kol kısmından yapılan ve "insan yemek" olarak bilinen yemeğin çok lezzetli olduğu söyleniyor."
Sayfa 22Kitabı okudu
·
2 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.