(Bostancıbaşının) Yüklendiği bir diğer sorumluluk balık
pazarındaki muhafız köşküydü. Bu kötü şöhretli bir görevdi, çünkü azledilen bir sadrazam bostancıbaşıyı beklemek üzere buraya yollanırdı. Kendisine beyaz renkte şerbet sunulması sürgüne yollanacağı, şerbet kırmızıysa yayla boğularak öldürüleceği anlamını taşırdı.