Neden bu kitabı kimse bilmiyor. İlk yemek yazarları bu arap yarımadasından çıkma Al-Baghdadi, ibn Seyyar Al Varak adlarını hatırladiklarim bunlar. Bunlar tıp, yemek üzerine çeşitli kitaplar reçeteler yazmış insanlar. Dönemin yemekleri Mezopotamyada yenilen yiyeceklerin, Hz Muhammed devrinin yiyeceklerini, Cahiliye Devri diye nitelendilen devrin Cahiliye olmadığı, neden çekirge yenmesi, domuzun neden haram olduğu gibi dogmatik konulara da dem vura vura açıklamış. Anlatsam destan olur. Kitap sonunda baya bir Kuzey Afrika mutfağı tarifi var. Yüreği olan Murri sosu yapmayı denesin.
