21. yy dünyasına oldukça yakından, yemek sektöründen bakış atan, argümanları sosyolojiyle harmanlayan oldukça doyurucu, büyük ve önemli mesajlar veren ama bunu yaparken ''vay be!'' dedirtip farkındalık ziyafeti çektiren oldukça kıymetli bir kitap. Küreselleşme gerçeğinin aslında yanı başımızda olduğunu anlayabilmek inanabilmek için çok iyi bir tercih
