Elinizde Türkiye'deki ilk telif bira kitabını tutuyorsunuz. İçkilerin atası biranın tarihiyle başlıyor, Avrupa'dan ve Türkiye'den sonra sıra biranın üretimine, çeşitlerine ve sunuşlarına geliyor. Bİranın yanında yenilecek yiyecekler, biranın keyfinin nerelerde çıkarılacağı, birahanelerin geçmişi ve başka ülke biraları da kitapta eksik değil. Evde bira yapmaya kalkarsanız yöntemleri, biranın iyisini ve özelini arıyorsanız ipuçları, bira kokteyli yapacaksanız tarifleri, web siteleri, uluslararası bira festivalleri, dünyaca ünlü dükkanlar... Hatta, bir gün gerekir diye bira argosu... Hepsi bu Harcıalem İçki Bira kitabında. Hepsi de rakı, şarap ve meze kitaplarından bildiğiniz Deniz Gürsoy'un usta kaleminden.

Yazar:

Deniz Gürsoy

Tahmini Okuma Süresi: 4 sa. 44 dk.Sayfa Sayısı: 167Basım Tarihi: Temmuz 2004Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

ISBN: 9799753294620Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Türler:

Hobi,

Yemek

#370 Hobi türünde #193 Yemek türünde

Benzer Kitaplar

Tümünü Gör

Reklam

Kitap İstatistikleri

466gösterim

Yazar Hakkında

Deniz GürsoyYazar · 36 kitap

1949 yılında İstanbul'da doğdu. 1968'de Robert Academy'yi, 1972'de Boğaziçi Üniversitesi İşletme Bölümü'nü bitirdi. Çeşitli şirketlerde üst düzey yöneticilik ve Genel Müdürlük görevlerinde bulundu. 1987'de Hİzmet ve İşletmecilik A.Ş.'deki Genel Müdürlük göreviyle başladığı STFA grubundaki yöneticiliğine, 1992'den bu yana Sofra Yemek ve Üretim ve Hizmet A.Ş.'deki Genel Müdürlüğüyle devam ediyor. Deniz Gürsoy, Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tatları, Denizin Çıtırı Hamsi, Aşkın İlacı Çikolata, Sohbetin Bahanesi KAhve, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz) ve Tesbih, Parmak Uçalarındaki Huzur adlı kitabının yanı sıra yemeksanayiine yönelik Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi ve Toplu Yemek Üretimi gibi kitaplarıyla da tanınıyor. Deniz Gürsoy aynı zamanda beş yıllık kaptandır.