Sözler ve Alıntılar
Toplum olarak genelde zenginliklerini ve değerlerini kaybettikten sonra hayıflanmayı çok seven fakat bu değerlere sahipken korumak, özümsemek için pek de istekli olmayan bir yapımız var.
Sayfa 7 - Kronik Kitap
Çok doğru bir tespit
İstanbul, tarih içinde en büyük zararı yaşadığı yangınlardan ve imar belasına şehrin dokusuna zarar veren belediyecilerden görmüştür. Hangisinin daah büyük yıkıma yol açtığı tartışmalıdır.
Sayfa 111
Sultan 2. Mahmut gururlu kişiliği ve gösterişe olan düşkünlüğü ile tanınan Şeyhülislam Dürrizade Seyyid Abdullah Efendi'ye bir iftar vakti önceden haber vermeksizin konuk olur. Padişah, iftar sofrasına oturduğunda Abdullah Efendi'nin sofrasındaki debdebeye hayran olur. Tüm yemekler değerli tabaklar içinde gelir. Ancak yemeğin sonunda pilava eşlik etmesi için getirilen hoşaf kâselei billurdan gibi durmaktadır. Padişah "Nihayet bir kusur buldum, bunca güzel tabak arasında bu billurdan yapılma ama pek sade olan hoşaf kâseleri oldu mu ya?" diye sorar. Fakat çok ilginç bir cevap alır: "Hünkârım, onlar billur kâse değil, başkaları hoşafı serin tutsun diye hoşafın içine buz atarlar, oysa ben buzdan kâseler yaptırtıp hoşafı onların içine koydururum." Bu cevap karşısında padişah şaşkınlığını gizleyemez.
Sayfa 98Kitabı okudu
Beşiktaş seninle ölmeye geldik!
Beşiktaş'ın kendi sahasında oynadığı maçlarda sıkça duyduğumuz bir söz vardır: "İnönü falan takıma mezar olacak." Aslında pek farkında olmasak da bu gayet doğru bir sözdür. Çünkü stadyumun kurulu olduğu bölge, yaklaşık bir asır kadar önce içinde Silahdar Tarihi'nin yazarı Fındıklılı Silahdar Mehmet Ağa ve Tanzimat Devri'nin önde gelen gazetecisi Şinasi gibi ünlü simaların da bulunduğu pek çok kişinin ebedî istirahatgâhıydı.
Sayfa 261Kitabı okudu
Yangın, öncelikle Kule Ağası'na haber edilirdi. Ağanın her daim kulede yatıp kalkması ve bekâr olması kuraldı. Bu nedenle gözlemci biraz da bu yanına gönderme yaparak "Ağa kalk bir çocuğun oldu." derdi. Ağa da "Kız mı, oğlan mı?" diye sorar ve böylelikle yangının Suriçi'nde mi yoksa sur dışında mı olduğunu öğrenmeye çalışırdı.
Sayfa 214Kitabı okudu
İlginçtir ki gerek Fransız gerek Amerikan misyonları İstanbul'da okul açtıklarında erkeklere öncelik verirken İngilizler evvela bir kız okulu için kolları sıvamayı tercih etmişlerdir. İhtimal ki bu durumun en temel nedenlerinden biri kadınların 19. yüzyıl ortalarından itibaren sosyal hayatın içinde daha görünür olmaları ve eğitimlerinin daha meşakkatli görülmesiydi.
Sayfa 336Kitabı okudu
Pandeli Çobanoğlu
İstanbul'a yolu düşen pek çok ünlü Pandeli'den nasiplenir. Kirk Douglas, Peter Ustinov, Audrey Hepburn, Roman Polanski, Sarah Jessica Parker, Daniel Day Lewis, Burt Lancester, John Malkovich, Robert de Niro gibi sinema yıldızlarının yanı sıra Ali Han, Gorbaçov ve İspanya kralı 13. Alfonso da lokantanın yemeklerini tadanlardandır. Hatta Ali Han kağıtta levreğe, 13. Alfonso ise sebzeli pilice bayılırlar. Ali Han, hayvar yemeyi de burada öğrenir. Hatta ilk başta hayvarı pilav gibi kaşıklamış, sonrasında Pandeli kızarmış ekmek isteyerek bizzat kendisi havyarın nasıl yenilmesi gerektiğini göstermiştir.
Sayfa 295Kitabı okudu