Soslar arasında en popüler, en eski ve en zor olanı Demi Glace, temel bir sostur ve sığır kaval kemiğinin, aromatik sebzelerle 12-14 saat kaynatılması ile elde edilen yoğun bir et suyuyla yapılır.

Geri 123

234 öğeden 231 ile 234 arasındakiler gösteriliyor.