Hakkında
Unvan:
ABD'li Dr., Yazar
Doğum:
St. Louis, Missouri, ABD, 1929
Okurlar
1 okur beğendi.
17 okur okudu.
3 okur okuyor.
15 okur okuyacak.
1 okur yarım bıraktı.
Sözler ve Alıntılar
Günümüzde oldukça geçerli olan “sürekli meşgul” yaşam tarzı genellikle, ya dengesiz bir besin içeriğine sahip olmaları dolayısıyla ya da besin kalitelerini düşürecek şekilde bir hayli işlenmiş olduklarından daha az besleyici olan gıdaların tüketimine sebep olur.
“Sürekli meşgul” yaşam tarzıyla birlikte, genellikle ideal zihinsel işlevleri desteklemeyen fakir yiyeceklerle ve sağlığımızın ve esenliğimizin korunması için hayati önem taşıyan 'egzersiz'in yetersizliği ile ilişkilendirilen “miskin” yaşam tarzı da günümüzde oldukça yaygındır.
Sayfa 9
• Gıda endüstrisinin yıllık 30 milyar dolar reklam bütçesi vardır.
• Söylentilere göre McDonald’s bir reklam kampanyasına 500 milyar dolar harcarken, günde beş tabak meyve ve sebze ye meyi teşvik etmek için Ulusal Kanser Enstitüsü yılda aşağı yukarı 1 milyon dolar harcamaktadır.
M cDonald’s ve Coca-Cola d<m her biri 2004’te reklama 1,7 milyar doları aşkın harcama yapmıştır.
• Abur cubur reklamları şu anda 3 yaşından itibaren çocuk ları hedef almaktadır.
• Abur cubur pazarlamacıları 2002’de yalnız çocuklara yö nelik pazarlamada tahminen 15 milyar dolar harcamıştır, bunun gıda reklamlarına harcanmış tüm dolarların yarısına tekabül ettiğini belirtelim!
Fastfood ve abur cubur (isimlendirilmelerinden de belli olduğu gibi) enerji içeriği açısından fevkalade “zengin” olmakla birlikte, ne yazık ki bazı önemli besinlerden fakirdir. Bu yiyecekler böylece sağlığınızı ve esenliğinizi iki yönden tehdit eder. Öncelikle, vücudun besin yetersizliğine vereceği ilk yanıt basittir:
~ Daha çok ye! ~
Sayfa 9
"Yemek yediğinizde, yiyeceği küçük parçalara ayırmak ve böylece besin maddelerinin yediklerimizden ayrılabilmesi amacıyla enzimsel reaksiyonların gerçekleşebilmesi için yüzey alanını artırmak üzere çiğnersiniz."
Sayfa 75
“Hafızanızı geliştirmek için B6 vitamini alın!”
Bu yaklaşım B6 vitamininin tek başına hareket ettiğini ve bu etkiyi oluşturmak için diğer besinlerden oluşan bir matrikse gereksinim duymadığını varsayar. Bu yaklaşım ayrıca matriksteki yardımcı besinlerden biri de eksikse eğer, B6 vitamini almanın çok çok az etki gösterebileceğini, hatta hiç göstermeyebileceğini yadsır.
Sayfa 42
İletiler
Henüz kayıt yok
Yorumlar ve İncelemeler
Henüz kayıt yok