Hakkında
Unvan:
Yazar
Okurlar
2 okur beğendi.
101 okur okudu.
5 okur okuyor.
62 okur okuyacak.
Sözler ve Alıntılar
Kitap dediğim tuhaf bir şeydir. Biraz fikirdir, biraz duygu. Hassas ve karmaşıktır.
Bilmemek değil , bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olmak ayıp.
Sayfa 4
Fıçının seviyesini korumak çok önemli. Şarabın havayla temas edip bozulmasını engellemek için fıçılara düzenli olarak şarap ekliyoruz. Emilim, buharlaşma, mayaların çalışması sonucu her fıçı yılda yaklaşık on litre şarap tüketir.
İnsan işinin üzerindeki hakimiyetini korumak için her şeyi yapmak istiyor, elinden geldiğince.
Şarap yapmak için, üzümden önce, bağdan önce, toprak gelir. O halde şarabı, insan ve toprak arasında bir bağ olarak tasavvur etmek gerek.
Sayfa 32Kitabı okudu
İletiler
Yorumlar ve İncelemeler
