Melek akın
@Egitimciokuyor
MALZEMELER:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ ya da
eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
YAPIM AŞAMALARI:
Pankek hamuru için; un haricindeki tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
Ardından unu ilave edin ve hamurun kaşıktan hafifçe akacak şekilde pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Teflon tavayı ocağa alıp iyice kızdırın.
Tavanızın büyüklüğüne göre, hazırladığınız harçtan bir küçük kepçe veya iki kaşık kadar tavaya döküp üzerini hafifçe yaydırın.
Pankeklerin üst kısmında küçük küçük delikler oluşmaya başladığında, bir spatula yardımıyla hamuru ters çevirin.
Diğer yüzü de güzelce kızarana kadar pişirin ve hamurunuzun tamamı bitene kadar aynı işleme devam edin.
📚🔔 Tatil zili çaldı!
Bir yıl boyunca verilen emeklerin ardından şimdi dinlenme, keşfetme ve yeni maceralara atılma zamanı. 🌞
Bu yaz bol kahkahalı, bol anılı ve elbette bol kitaplı geçsin. Tüm öğrencilere keyifli tatiller diliyoruz! 💙📖
Malzemeler
1 adet incik (isteğe bağlı)
1 adet kemikli gerdan
1 adet kuzu incik
1 kg aşurelik beyaz buğday
1 l süt
100 g tereyağı
2 diş sarımsak
1 adet beyaz soğan
Tuz
SİNEM ÖZLER'DEN
KUZU İNCİKLİ KEŞKEK
(6 Kişilik)
Asuretik buğdayınızı bir gece önceden süt ve su ile ıslatın. Sabah iki-üç kez, iyice temizlenene kadar yıkayın. Buğdaylarınızı geniş bir tencereye koyun, üzerini 2 parmak geçene kadar su ilave edin. Kemikli gerdan eti, doğranmış soğan, sarımsak, tereyağı ve tuz ekleyip kısık ateşte pisirmeye başlayın. Yaklaşık 3 saat kadar çok kısık ateşte pişirmeye devam edin, suyu eksildikçe varsa kemik suyu eklenerek pişirmeyi tamamlayın. (Suyu kontrollü bir şekilde vermeniz gerekir, çok su ilave etmemelisiniz. Gerdan eti buğdayın içinde pişene kadar su eklemeye devam edin. Ocağımızın altını kapatıp dinlenmeye bırakın Pisen gerdanımızı buğdayın içinden çıkartıp ayrı bir yerde çatal yardımıyla kemiklerini ayırın. Daha sonra buğdayın içine atarak dövmeye başlayın. Yaklaşık 30 dakika varsa tokmakla, yoksa püre ezeceğiyle gerdan etinizi buğdayın içinde dövün. Dilerseniz sade, dilerseniz incik etiyle servis edin. Servis etmeden önce üzerine erittiğinizde tereyağı ve pul biberte hazırladığınız sosu ilave edin. Eğer Incikle servis etmek istiyorsanız incik etini düdüklü tencerede ya da firinda, uzerine su ekleyip kısık ateşte tandır gibi pişirin.
Okul tiyatrosunun açılış gecesinde endişeye kapılan miniklerin endişelerini gidermek icin yardıma gelen bir dedektif'in yaptıklarını okuyoruz bu kitapta. Soyut olan kavramları çok güzel bir dille miniklere aktardığı için benim çok hoşuma gitti ayrıca her endişeyi gidermek için bir çözüm olduğu mesajını da veriyor ki bence bu da çok önemli
