Bizler, kelimenin tam anlamıyla balçıktan yapılmış bulunuyoruz. işte bundan dolayıdır ki vücudumuz,onun fizyolojik ve dimağ vasıfları, yaşadığımız ülkenin jeolojik yapısı,beslediğimiz hayvanların ve bitkilerin tabiatının etkisi altında kalır . Yapımız ve faaliyetimizin karakterleri aynı zamanda aldığımız gıdaların seçilişine de bağlıdır.