"Gözlerini de bağlıyorlar, ayaklarını da. Siyah, parlak derisi ecel teriyle parıldayan minotoru yere yıkıyorlar önce, dizlerinin üzerine çökerken insanlaşıyor bir an gövdesi. Kasap bir dua mırıldanarak bıçağını kaydırıveriyor hayvanın boğazında. Boyunda bir yarık oluşuyor. Kıpkırmızı hayat kaynıyor, akıyor, fışkırıyor. Yıllardır bu iş için kullanılan kızıl-kahverengine dönmüş olan çukurluk kanla dolup taşıyor. Köpük köpük kırmızı."