Sorgulatan düşüncesi, iletişimselliği ,her şeyi inceleyen yapılı, hafif Fransızca, hafif İspanyolca, ilerlemiş İngilizcesi, kafa karıştırıcı Rusçası, akılları oynatan Almancası olan birisi
Dikkatinizi nasıl geliştireceğinizi merak etmişsinizdir. Zihninizi boşaltın! Böylece dikkatinizi toplayacaksınız, Bunu yapa bilirseniz, "Bugün kafam rahat" dediğinizi duya bilirsiniz.Bir şey meydana getirmeniz için en iyi yöntem, zihni boşaltmaktan geçer. Ben bunu kayak yaparak, yüzerek ya da ormanda yürüyüşe çıkarak yapıyorum - demiş Finlandiyalı gastronom, gıda vizyoneri ve konsept tasarımcısı "Antto Melasniemi"