Biz Ne Yiyoruz?
“Paketli yiyeceklerde katkı maddeleri, boyalar, parfümler var. Gıda şirketleri bunların doğal olduğunu iddia etse de doğal değiller. Çoğu kimya şirketlerinde hazırlanıyor. Örneğin bir meyveli yoğurdun rengi, evin duvar rengine sectigimiz kartela benzeri kartelalardan seçiliyor. Meyveli yoğurdun parfümü gene kimya şirketi tarafından üretiliyor.”
“1 milyardan fazla insan aç. Bugün dünyadaki üretim iki katına dahi çıkarılsa bile Zimbabwe’deki milyonlarca insan yine açlıktan ölecektir; çünkü üretilen adaletli paylaştırılmamaktadır.”
Sayfa 175
“Köylerde hayatın devamını sağlamak ve ekonomik olarak onları desteklemek çok önemli. Doğal tohumlarımız şu andaki en büyük hazinemiz.”
Sayfa 169
Benimkinin pili bitmiş gibi
“Vücudumuzda ne zaman uykuya dalınması ve ne kadar süre uyunması gerektiğini kontrol eden bir biyolojik uyku saati var.”
Sayfa 151
İstedek de İstemesek de
“Dünya üzerindeki her bir canlının DNA’sında hayatı sürdürme içgüdüsü var.”
Sayfa 151
Ateş Düşürücü
Ateş 40 dereceyi geçmeden ateş düşürücüyü de vermemek gerek. Ateş düşürücü olarak çok sık kullanılan parasetamol, glutatyon adı verilen antioksidan maddenin sentezini engellemesi bakımından son derece sakıncalı. İlla ki bir ateş düşürücü verilecekse 'ibufen' tercih edilmeli. Bence hiç ateş düşürücü verilmemesi daha iyi. En iyisi sık sık su içmek; hem ateşinizi düşürüyor hem de balgamınızı, boğaz-burun akıntısını sulandırıyor.
Sayfa 382 - Hayykitap, İstanbul, 2012.