Denis Papin'in 17. yüzyılın sonunda yaptığı yiyecekleri kaynatılmış şekerde saklama deneyleri, Leibniz'e keşfini ordunun cephede beslenmesine uyarlama ilhamı vermişti.52 O tarihe kadar, mikroplar, Jan van Leeuwenheuven'in mikroskobuyla ortaya koyulmuştu. Sağduyulu varsayım,
küfe neden olabilecek görünebilen mantar ve kurtların,
Sayfa 247 - 248 - PdfKitabı okudu
Gelişimi ve tehlikeye attıkları açısından şiddetli ve çelişkilerle dolu 1929 krizi, Batı dünyasına, öncesi ve sonrasındaki dünya savaşıyla kıyaslanabilecek bir gerileme dayattı. Kasılmalarla dolu olaylar boyunca, tehlikede gözüken ama sonra galip gelen Batı demokrasisi oldu. Çöküşün kültürel ve siyasal ağırlığını vurgulamak gerekir. Ulusal
Sayfa 158
