"Kaave az şekerli olcek. Şindi her fincan için yarım çay kaşığı. Haa, öyle işte. Ewet, karıştır bakeyim bunları iyicene cezvede. Yook ööle hızlı olmaz. Yavaş yavaş karıştıracaksın. Yoksa tutmaz. Türk kaavesi aceleylen yapılmaz. Hafif ateşte, sabırlan, yavaaş yavaş olcek. Yak şu ateşi bakeyim."
Sayfa 90