Bitkisel zayıflama ürünleri, vücutta B1 vitamini eksikliğine yol açarak karbonhidrat metabolizmasını etkileyebilir. Bunun sonucunda sinir sistemini etkileyerek istem dışı göz kayması ve yürümede dengesizliğe neden olabilir. Ayrıca bu gibi ilaçlarda iştahı engellemek için gizli veya açıktan katılan bazı maddeler kalp damar sistemine hayati zararlar verebilmekte, ölüme bile yok açabilmektedir.