Bu kitapta göstermeye çalıştık ki, şarap içme, tarihte Müslüman toplumlarında din otoritelerinin Müslüman halkı devlete karşı harekete geçirmesinde başlıca bir sembol olarak kullanılmıştır; günümüzde modernleşme sürecindeki İslam toplumlarında bir ikilik ve çatışma, başka semboller üzerinde cereyan etmektedir.
Sayfa 178 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları