Evet, kılıcının keskin yüzü parlasın güneşte O'nun şavkıyla. Yıldızların ülkesinde O'nu gör, O'na kör ol sadece ve mihrabına gelenleri sakın bekletme. "Kördüğüm olmuş aşk!" diye ansınlar, Ayşe annemizin yaşadığı gibi. Tarihin sayfasını okşayan her bir sözcük Şeb-i Arus olup, nasıl sevdiğinin resmi olarak parmak izinde kalsın. Yanarken vücudun nefes alışlarında, ona akan nehir ol gözyaşlarından oluşan ve birleşsin yollar karınca yuvalarında.
Kaç mevsim bekleyim daha kapında,
Ayağımda zincir, boynumda kement?
Beni de, piştiğin belâ kabında,
O kadar kaynat ki, buhara benzet!
Bekletme Yunus'um, bozuldu bağlar,
Düşüyor yapraklar, geçiyor çağlar;
Veriyor, ayrılık dolu semalar,
İçime bayıltan, acı bir lezzet.
Rüzgâra bir koku ver ki, hırkandan;
Geleyim, izine doğru arkandan;
Bırakmam, tutmuşum artık yakandan,
Medet ey dervişim, Yunus'um medet!
Necip Fazıl Kısakürek
Ölüm Yolcusu
Yolcuyum, topladım bavullarımı
İçimde bavullar dolusu keder
Bekletme, ne olur söyle biletçi
Bu yollar, bu tren nereye gider
Öylesine çaresizim, yalnızım
Ben ölmüşüm, yaşamışım kime ne
Vakit dar, yol uzun, haydi biletçi
Kes bir bilet, gidiş-dönüş ölüme
BOZA VE ALKOL KONUSU
Kefir konusunda belirttiklerimiz boza için de geçerlidir. Çünkü her ikisinde de fermantasyon olayı söz konusudur. Şişelenerek günlerce satıcı raflarında bekletilmesi ise alkolleşme riskini daha da arttırır. Miktar olarak ise %2-6 arasında değişmekte olup bekletme zamanı uzadıkça da bu miktar artmaktadır.
Yunus Emre
Kaç mevsim bekleyim daha kapında,
Ayağımda zincir, boynumda kement?
Beni de, piştiğin belâ kabında,
O kadar kaynat ki, buhara benzet!
Bekletme Yunus'um, bozuldu bağlar,
Düşüyor yapraklar, geçiyor çağlar,
Veriyor, ayrılık dolu semalar,
İçime bayıltan, acı bir lezzet.
Rüzgâra bir koku ver ki, hırkandan;
Geleyim, izine doğru arkandan;
Bırakmam, tutmuşum artık yakandan,
Medet ey dervişim, Yunus'um medet!....
Sayfa 217 - Büyük Doğu YayınlarıKitabı okudu
Pencereden bakan dilber
Güzelliğin bildirirsin
Ak göğsünde lale sünbül
Ağlayanı güldürürsün
Gerdan açık benlerin çok
Güzellikte menendin yok
Kaşların yay kirpiğin ok
Vurduğunu öldürürsün
Gül bülbülün sekiminden
Perçem zülüf takımından
Geçme mescit yakınından
Çok namazlar böldürürsün
Karac'oğlan bana yazık
Yari gördüm bağrı ezik
Bahçendeki güle yazık
Pek bekletme soldurursun
Sayfa 93Kitabı okudu
