Bazen olur ki bir tek düğmeye basmayı öğrenir ve yaparsın ama o yaptığın şey bir insanı ayağa kaldırır. O bir insan da bir milleti bir ülkeyi ayağa kaldırabilir.
....
Kentsel bir icat: Öğle yemeği
Öğle yemeği günün ikinci yemeği olarak bilinir, ancak üç öğün arasında bir zamanlar atıştırmalığa dayanan kökenlerinden günümüzdeki konumuna son yükselen öğle yemeği oldu. 1755’te bile Samuel Johnson öğle yemeğini “eline alabileceğin kadar yemek” yenen bir saat olarak tanımlıyordu.
Mutfak tarihçisi ve 2012’de
Çok beğendim tekrar okuyorum ve defalarca okunacak kadar kaliteli ve sürükleyici bir kitap, çok içten yazılmış okuyunca bunu daha iyi anlıyorsunuz , herbir cümlesi yön gösterici.
Bir eğitimci sorumluluğuyla çocuklarının eğitimine başka anne babalardan kat kat fazla kafa yoran Maraşlı, kitapta kendi çocuklarına bizzat tatbik edip kayda değer başarılara ulaşan teknikleri, evde ve okulda verilecek eğitimle ilgili uygulamaları anlatıyor.