Merhaba, çok iddialı olan bir kitapla buradayım. Beni biraz düşündürdü ve bu fikre yakın olduğum için ikna edici bir kitap olduğunu da düşünüyorum. Şöyle; etin insanlar için zararlı ve gereksiz olduğunu biliyoruz. Ama süt ve peynir? Bunlar da bizim için oldukça zararlı-imiş. Bunu desteklemek için şunu söylüyorlar; laktoz intoleransı. Yani eğer süt ve türevleri bizim için faydalı olsaydı sindiriminde problem yaşanmazdı gibi bir görüş var. Bu kitap da bunu destekleyen bilgilerle ilerliyor. Süt içerisinde zaten ineğin hormonları var vücudumuza östrojen giriyorken bir de peynire hormon ve yağ eklenmesiyle bir hayli zararlı hale geliyormuş... İçeriğinden çok fazla bahsetmek istemiyorum. Benim için düşündürücü bir kitap oldu, araştırmaya devam edeceğim. Ayrıca sayfa 200'den sonrası tariflerle dolu. Çok çeşitli tatlılar, sütler, yemekler yapabileceğiniz alternatiflerle dolu. Böyle bir seçenek sunulmasını ve hayvan ürünü olmadan nasıl beslenilebilir bunu göstermeleri hoşuma gitti.
