Birkaç sene önce fuardan almıştım. Göründüğü kadar da ilgi çekici bir kitaptı. Yemeğin ve sofrada yemek yemenin evrimi işleniyor. Hayvanlar, ekmek, çorba, et, sebze, tatlılar, içkiler hep ayrı başlıklar altında işlenmiş. Yeri geldiğinde bunların biyolojik yapıları ve genetik özellikleri de irdelenmiş. Hem biyoloji hem de yemeklere ilgi duyanların kaçırmaması gereken bir kitap olduğunu düşünüyorum.
