Yumurta Akının pH Değeri 8,3
Albümen olarak da bilinen yumurta akı, % 90 oranında
sudan oluşur ve yaklaşık 40 farklı protein içerir. Yumurta
sarısını çevreleyerek kabuğa temas etmesini önler. pH
değeri 8,3’tür. Bu durum, mikroorganizmaların gelişimini
olumsuz yönde etkiler.
17
Altın mı Gümüş mü?
Olimpiyatlarda verilen altın madalya, isminde
altın kelimesi bulunmasına rağmen büyük
oranda gümüşten oluşur. 556 gramlık altın
madalyada yalnızca 6 gram altın vardır, geri
kalanı saf gümüştür.
17
İnsan; insandan, eşinden, ailesinden, komşusundan, yakın çevresinden, toplumdan ne bekliyor?
Sevmek, sevilmek.
Aranmak, özlenmek.
Anlatmak, anlaşılmak.
Derdini ve sevincini paylaşmak.
Güvenmek, güvenilmek.
Değer görmek, biricik olmak.
Görülmek, duyulmak.
Hata yaptığında hoş görülmek,
elinden tutulmak.
Zayıf düştüğünde sarılıp sarmalanmak.
Ait olmak, sahip olmak.
Köpürdüğünde sakinleştirilmek.
Durulduğunda canlandırılmak
26
Çocuk eğitiminde, genelde tüm eğitimlerde, asli anlayış şu dört temel üzerine kurulmalıdır:
Sevgi, ilgi, bilgi ve bilinç
34
“Eğitimin asıl büyük amacı, bilgilenmek değil, eyleme geçmektir.”
Herbert Spencer
68