Vefa Caddesi'nden kendi türünün İstanbul'daki en eski örneği olan ünlü Vefa Bozahanesine gidilir. ö
Özellikle yeniçerilerin çok sevdiği darıdan yapılan bir içecek olan boza,Türkiye'de hala popülerdir ve buradakilere benzer kafeler ve seyyar satıcılar tarafından satılır. Duvarda cam kutuda bulunan gümüş fincan bir defasında Atatürk o fincanla boza içtiği için orada sergilenir.