İlber Ortaylı “Osmanlı’yı Yeniden Keşfetmek” adlı kitabında Osmanlı Devletinin Aile kurumundan, Mimar Sinan’a, devşirme sisteminden, padişahlarına, Divan-ı Hümayundan, Enderun sistemine kadar pek çok konuda detaylı olmayan bir şekilde açıklamalar yapmıştır.
Kitapta ilgimi daha çok çeken şey Devşirme Sistemi ve Enderun Sistemi oldu.
Osmanlı Devleti Devşirme Sisteminde sadece Hristiyan çocuklarından devşirme almıştır. Bunun sebebini ise İlber Hoca Yuhudiler’in şehir toplumu olmasından kaynaklandığını açıklıyor.
Devşirme yoluyla akıllı ve bilgili çocuklar seçilir ve Osmanlı Devletinde önemli pozisyonlarda görev alırdı. Nitekim Sokullu Mehmet Paşa çok ünlü, bilgili, bir ruhban ailesinin çocuğu olarak aramıza katılmıştır ve müslüman olmuştur. Zaten devşirme sisteminin en önemli tarafı da bu olduğunu açıklıyor.