Rumelihisarı kirazının şöhretini Evliya Celebi şu suretle anlatır : ≪Dağlar üzerinde emsalsiz kiraz bağları vardır ki hisar kirazı namıyla Rum, Arap ve Acem’de meşhurdur. Hatta Acem diyarında ismine gülnar-ı rum derler. İki kiraz bir dökme riyal ağırlığında gelmiştir≫.
Sayfa 263