Hayvansal besinlerde gdo kullanımı, içerik değişimi
Bazı hayvanlarda istenilen proteinlerin yüksek miktarda sütte üretilebilmesi ve daha verimli hayvanların elde edilmesi için genetik değişikliğe başvurulmuştur. Bu uygulamalar için keçi, koyun ve inekler yaygınlıkla kullanılmaktadır.
Bunun yanında bazı besin destekleri de genetiği değiştirilmiş hayvanlarda ürettirilebilmektedir. 1997 yılında ilk transgenik inek olan Rosie'de daha çok insan proteini içeren ve bu yüzden ANNE SÜTÜNE DAHA YAKIN SÜT üretimi başarılmıştır.
Daha fazla süt, hızlı gelişme ve et miktarı gibi özellikler birçok gen tarafından kontrol edildiğinden geleneksel ıslah yöntemleriyle iyileştirilmesi zor özeliklerdendir. Genetik değişiklikle bu tip uygulamalar daha kesin ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Yapılan araştırmalarda daha çok ete sahip ve daha çok yün üreten hayvanlar elde edilmiştir.
Bunun yanında hayvansal ürünlerin içerikleri ihtiyaca göre değiştirilebilir. KOLESTEROLSÜZ veya DAHA DÜŞÜK LAKTOZLU süt üretimi buna örnek verilebilir.
·
72 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.