Arapçadan 'kebâb' sözcüğü girmeden önce Türklerin buna 'söklünçü' dedikleri, eti kurutma (kaklatma) yolunu, pastırma (yaz ok et) yapmayı bildikleri görülmektedir.
Bilgi Yayınevi Birinci BasımKitabı okudu
·
360 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.