Her zaman takip ettiğim biri gastronomi alanında..Konuşmalarondan dolu bir insan olduğu zaten anlaşılıyordu ama bu kitaptaki söylemleri, tespitleri, siyasi , felsefi, sosyolojik çıkarımları gerçekten inanılmaz ..Hayatta ince zevklerin , hazların önemini hatırlamamı sağladı .. teşekkürler
