severek okuduğum aşırı bilgilendiğim yeni yeni şeyler öğrendiğim ve bilgilerimi yeniden tazelediğim bir kitapla geldim. Bilirsiniz ki gıda dediğimiz şey her şeyden önemlidir en çokta çocuklarımız için bu kitabı ebeveynler dışında herkesin okuması okutulması hatta üzerine sık sık konuşulması gerekiyor. Öğrendiğim üzere gıda kaynaklı hastalıklar yüzünden dünyada her yıl yaklaşık 125 bin çocuk hayatını kaybediyor. Bu gerçekten ciddi bir rakam ve üzerine durulması gereken bir gerçek. • Akademik alanda birçok çalışma yapan gıda mühendisi yazarımız çocuklarımızın mikrobiyolojik etkenlere ve toksik maddelere karşı sana hassas olup bağışıklıklarının tam gelişmemesi ile yetişkinlere kıyasla daha ağır enfeksiyon geçirdiklerini söylüyor bunun yanı sıra İşlenmiş gıdalardan şeker tüketiminden obeziteden suyun öneminden çevre kirliliğinin diyabet etkisinden çocukların dış dünyada (okul,kreş,oyun alanları vs.) beslenmeye nasıl dikkat edilmesi gerektiği gibi bir çok konuya değiniyor.. bir baş ucu niteliği taşıyan kitabımızı okumanızı öneririm.

Çocuklar ve Gıda GüvenliğiBülent Şık · Doğan Kitap · 202211 okunma

·

59 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Verda Rençberoğlu