63 sayfalık bir kitap. Hızlıca okunuyor. Jelatin yapılması hakkında ileri düzeyde bilgi sahibi oluyorsunuz kitap bittiğinde. Bazı yerler fazlaca teknik geldiği için hatta atladım. Ama jelatini bütün ayrıntılarıyla anlattığı için de oldukça emek harcanmış ve özenilmiş bir kaynak olduğunu düşünüyorum. Hazırlayanların eline sağlık. Helal gıda noktası günümüz müslümanların aslında en çok savunmasız olduğu alan. Ve jelatin de bu alanın bayasını oluşturuyor. Ben önce helal ve tayyib gıda risalesini okuyup sonra bu kitabı okuduğum için bazı yerler tekrar olmuş oldu. Sonuç olarak kitabı tavsiye ediyorum.
