Böylece 1591'de başka bir şeyhülislam, Bostanzade Mehmed Efendi, kahveye itibarını geri veren bir fetva yayınladı. Fetvasında, kahve çekirdeği az kavurulursa haram bir içecek olmayacağını belirtti. Belki de bu yüzden, İtalya'daki alışık olunan çok kavrulmuş kahve çekirdeğinden yapılan kahvenin aksine, Türk kahvesi az kavrulmuş kahve çekirdekleriyle yapılır.
Sayfa 51Kitabı okudu
·
85 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.