Kımız
Onlar bu sütü yağını çıkartana kadar çalkalarlar. Sonra onu tadarlar ve sütün tadı oldukça sertleştiğinde onu içerler. Bir kişi onu içtiği sürece, bu mayalanmış süt, dili sirke gibi yakar. İçtikten sonra kımız, dilde bademli süt tadı bırakır ve insana büyük haz verir. Bu süt, içkiye dayanıklı olmayanları sarhoş bile eder.
Sayfa 15 - Tatarlarda kımız kültürüKitabı okudu
·
70 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.