Öyle birilerinin anlattığı gibi süslü, uzun, ucu açık, karmaşık cümleler yok. Muğlaklık ve felsefi sözler yerine açık, mert, korkusuz bir şekilde taşı gediğine koyan cümleler var. Koçtürk, 1969 yılı ve öncesinde bunları yazıyor. Lakin yazılanları yaşandığı yerde ya da tarihin tozlu sayfaları arasında bırakmıyoruz. Dün söylenenler bugün de devam ediyor ve bu gidişle yüzlerce yıl devam edecek nitelikte bir şeyler anlatıyor. Kitaptan çok sayıda alıntı ekledim. Esasında tamamı alıntı eklenecek niteliktedir. Bu doğrultuda dikkatli okunduğunda geçmişteki yaşananlara bakarak, bugüne ve geleceğimizi de sesleniyor. Geçmişten bir ses, bir çığlık, bir haykırış da diyebilirim. Anlatıldığı zamanın içinde yaşananları görmeyip duymayanlarla, onların bugünkü temsilcilerinin yine benzer olayları aynı şekilde kulak tıkamasıyla yaşanan sıkıntılar an be an görülürken, iktidarı elinde tutan güçler, yine göz boyamaya devam ediyor. Bu kitabın içinde anlatılanlara bakıldığında, bu kitabın bir harf, kelime, cümle, paragraf yığını olmadığını da açıkça ortaya çıkıyor. Açlık Korkusu ne dünün ne de bugünün sorunu. İnsanlık hikayesinin başladığı andan itibaren var olan ve bu gidişle var olmaya devam edecek bir konudur. Osman Nuri Koçtürk, beslenme uzmanıdır. ABD'de bu konuda eğitim aldıktan sonra 1950'lerde Türkiye'ye dönüp onların istemleri doğrultusunda çalışacağı yerde, yanlışlığı görüp buna itiraz ederek sistem dışına itilmiş bir aydındır. Politikacılar ya da politika kurucuların (Bu da Amerikanca bir tabir. Siyasetin doğrudan içinde olmayıp özellikle düşünce kuruluşları üzerinden siyaset yapmayı tanımlamak için kullanılıyor.) insanları ve toplumları savaş, aç, göç vb. çeşitli tehditlerle korkutmasının altında yatan nedenlerini irdeliyor. Amerikan toplumu aç olmadığı halde neden "savaş ve barış" sözcüklerinin çok kullanıldığını da açıklıyor. İlk kez 1969 yılında basılmış ve kendi dönemi içinde yaşanan durumlardan örnekler verse de, günümüzde de benzer durumlar yaşanmaya devam ediyor. Kitabın içinde "açlık, korku, savaş" kelimeleri çokça geçmektedir. Bunlar yaşanan hayatın içinde kesintisiz bir şekilde sürekli tekrarlandığı için yazar da buna vurguluyor. Osman Nuri Koçtürk'ün Açlık Korkusu adlı kitabını 2009 yılında tekrar basarak kamuoyuna ulaştıran Ziraat Mühendisleri odası sayesinde okudum. Kitap 14 başlık ve önsözlerden oluşmaktadır. Önsöz kısmında Osman Nuri Koçtürk, kitap hakkında bilgi verirken; Ziraat Mühendisleri adına Gökhan Günaydın ve Koçtürk'ün ailesi adına da kızı ve oğlunun kitap hakkındaki yazıları da yer alıyor. Sadece bu kitabı da değil diğer kitaplarıyla da topluma faydalı bir şeyler anlatmaya çalışmış. Osman Nuri Koçtürk'ün hayatı hakkında da kısa bir araştırma yapıldığında sırça köşklerde kalmayıp ne badireler, zorluklar atlattığı da görülebilir. Yanlışa yanlış dediği için horlanan, akademik hayattan sürülen bir kişinin para ve paye değil de vicdana, ahlaka ve insani değerlere önem veren bir başkaldırışını görüyoruz. Ezcümle: Okuduğum kitap PDF baskıdır. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası tarafından 2009 yılında tekrar basılmış. Şu an bir baskısı yok ve kitabın tekrar basılmasının faydalı olacağına inanıyorum. Bu kitabı 20 - 22 Ocak 2022 tarihinde okudum. Bu yazı ise 4 Ocak 2023 tarihinde 1000Kitap sitesine eklendi. Faydalı olduğuna inandığım bu kitabı herkese tavsiye ediyorum.