Şemsa hanım , elindeki malzemeleri iyi kullanabilen ve buna göre yemek pişiren bir şef . Kantin zamanında da çok iyiydi. Kitap aslında blog yazılarının bir derlenmesi , ve buna sadık kalınmış . Yine de bazı ölçüler-miktarlar daha tarif kafasında yazılabilirdi .
