Kitap bir reçete kitabı değil , ders kitabı gibi konu anlatan bir kitapta değil. Gayet biraz tarih, biraz anekdot birazda tarif veren sıkmayan bir şekilde yazılmış . Beni en çok vuran kısmı , o yıllarda ki yeme-içme alışkanlığını ve şartları anlatması oldu . Aşçı olmasanız bile yemekten keyif alıyorsanız bu kitaptan da alırsınız .
