Kangsera7: "Alman bir Hauptmann'ın Türk yemeğiyle karşılaşması": Alman bir Hauptmann'ın Türk yemeğiyle karşılaşması "...Bir küme delikanı ve emireri akşam yemeğini hazırladı. Bir bahçede kilimler üstünde, kuzu dolması, et kızartmaları, pastalar, kayısılar, yoğurt, kaymak, yumurtalı yemekler ve canın çektiği her çeşit başka yemekler dolu çanakların etrafına alaturka oturduk. Bütün resmi şölenlerde olduğu gibi, çatal bıçak değil, kâğıt gibi ince yufka parçaları kullanılıyordu, bununla iyi pişmiş kuzunun eti parça parça koparılıyordu. Bu t arz alışık olmadığım yemek biçimiyle yüzümü çocuk gibi yağa buladım."

Alman bir Hauptmann'ın Türk yemeğiyle karşılaşması

"...Bir küme delikanı ve emireri akşam yemeğini hazırladı. Bir bahçede kilimler üstünde, kuzu dolması, et kızartmaları, pastalar, kayısılar, yoğurt, kaymak, yumurtalı yemekler ve canın çektiği her çeşit başka yemekler dolu çanakların etrafına alaturka oturduk. Bütün resmi şölenlerde olduğu gibi, çatal bıçak değil, kâğıt gibi ince yufka parçaları kullanılıyordu, bununla iyi pişmiş kuzunun eti parça parça koparılıyordu. Bu t arz alışık olmadığım yemek biçimiyle yüzümü çocuk gibi yağa buladım."

Sayfa 157 - TüyapKitabı okudu

Mustafa Kemal'in Ordusunda Bir Alman Yüzbaşı Hans Tröbst

28 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Kangsera7