Herkes argo anlatıma takılmış. Yazarımız yaşadığı dönemde mutfağın bilinmeyen yüzünü anlatmış ve o yönde bir üslupla yazmış. Gayet yerinde bir anlatımı var. Ayrıca yaşamıda mutfakla paralel ilerlemiş diyebiliriz. Spontane yaşamanın vücut bulmuş hali diyebiliriz :D Mutfağa giriş hikayesinden bile anlaşılacağı gibi hayatının devamında da uçları tercih etmiş birisi. Oldukça sürükleyici bir yaşam sürmüş. Nasıl dibe battığını ve anlamsız verdiği kararlar doğrultusunda bilinmez bir yolculukta kaybolmuş olması beni çok etkiledi. Hikayenin sonunu intihar ederek kendi bitirmesi de gayet ilginçtir nazarımda. Sadece yargılamadan okumaya devam edin. Sadece mutfağı anlatmıyor. Mutfakta karşılaştığı insanlarla başka nerede nasıl karşılaşabilirdi ki acaba diye düşünmedim değil. Son olarak iki sözünü buraya bırakmak istiyorum :) "Yeni şeyler denemezsek, sorular sormazsak durağan, kendini tekrarlayan ve can çekişen insanlar oluruz." "Vücudun bir tapınak değildir. Tam aksine bir eğlence parkıdır. Onunla eğlenmelisin, tapmamalısın."

Mutfak SırlarıAnthony Bourdain · Domingo Yayınevi · 2018326 okunma

··

310 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Mehmet Furkan ŞİMŞEK