MTHFR ve folik asit metabolizması
MTHFR (Metilen Tetra Hidrofolat Redüktaz) adı verilen genimizde bulunan polimorfizmler B grubu vitaminlerin işlevlerini yavaşlatabilir. Bu durumda, homosistein düzeyi yükselerek kalp krizi riskinde artışa yol açar. B grubu vitaminlerin en önemlilerinden biri folik asittir (B9) vitamini. Bu vitaminin insanlarda günde 400 mikrogram tüketilmesi önerilmektedir.
Oysa ki, MTHFR genindeki polimorfizmler nedeniyle ihtiyacın çok daha yüksek olduğu bireyler vardır. MTHFR geninde polimorfizm olmayan bir kişi ile, olan bir kişi genel geçer öneri olan 400 mikrogram folik asidi günlük olarak alsa, bunlardan polimorfik genotipi taşıyan kişinin homosistein düzeyi yükselecek ve kalp krizine yatkınlığı artabilecektir.
Bunun yanında, "Madem öyle, herkes daha yüksek düzeyde folik asit tüketsin" diye düşünenlerimiz çıkabilir. Oysa ki folik asidin fazlası da bir başka genotipe sahip bireyde kolon kanseri riskini artırabilmektedir.
·
18 views
"İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Amerika'ya göçen Japonlarda çok sıklıkla kalp krizleri görülmeye başlandı. Bunun nedeni Amerika'daki beslenme örüntülerinde yeteri kadar yosun yemedikleri için folik asit alımları düştü. Kendileri MTHFR geninin yavaş metabolize edici varyasyonuna sahip oldukları için homosisteini vücutlarından uzaklaştıramadılar."
"Japonlar bugünlere, bin yıllardır deniz ürünleri ve yosun yiyerek geldiler. Yosunlar folik asitten çok zengindir. O nedenle MTHFR geninin folik asiti hızlı metabolize eden polimorfizmine sahip olanlar, kalın bağırsak kanserine yakalanarak yaşamlarını yitirdiler. Bu kişilerin soyları da devam etmediğinden toplumda MTHFR'nin hızlı metabolize eden versiyonunu taşıyan kişiler kalmadı. Böylece Japonlar folik asiti yavaş metabolize eden ve yüksek folik asit alan bir toplum olarak yaşamlarını sağlıklı bir şekilde sürdürdüler."
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.