İnsanlığın Yeme Tarihi adlı kitap sandığınız gibi bir yemek tarifi kitabı değil bundan çok daha fazlası besinin tarih boyunca oynadığı role yazarımız çok güzel bir şekilde anlatıyor.
İngiliz gazeteci olan
Tom Standage, Daily Telegraph, New York Times, Wired gibi dünyanın çok ünlü olan gazetelerinde yazılar
