Akademik atıf ve bilgi edinme kitabı
Kitap ülkemizin bölgeleri ve yörelerinin yeme içme kültürü hakkında kısa kısa bilgiler vermekte. Bilgi edinmek için okunabilir ama detaylı bilgiye rastlamadım. Akademi içinse atıf yapmak isteyenler birer cümle alıp atıflayabilirler. Yazarın 
Uluslararası Gastronomi kitabını da okumuştum üniversite zamanında faydalı oluyordu sunum hazırlarken.
·
28 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.