Osmanlı devletinin yükselişinden önce orta Anadolu’ya yerleşmiş, Karamanlı adıyla tanınan, Türkçe konuşan Rumlardı. Karamanlılar ‘yoğurtla vaftiz edilmiş’ Hıristiyanlar olarak alay edildiklerinden Yunanistan yaşamına kolayca uyum sağlayamadılar. Karşılık olarak Yunanistan’ın yerli halkına Romence konuşan çobanlar anlamına gelen ‘ Ulahlar’ adını taktılar. Başlangıçtaki güçlükler sağ kalım tekniklerinin geliştirmesini sağladı ve Karamanlıların soyundan gelenler yeni vatanlarında önemli konumlara yükseldiler.