11 Yorum
Lütfen giriş yapınız.
Tebrik ediyorum 🙏😇 Yemek paylaşımlarında malzemelerin doğada bulunabilmesine özen göster lütfen 🤪 her şey çok pahallı diyecektim ki Avrupa'nın bizi kıskandığı aklıma geldi 😂
@OTama ileti geçen haftanın çünkü kazanacağımı bildiğimden bu kitabı almıştım.
Genel olarak Dünya mutfakları incelendiğinde; zaman, mekân, uzaklık fark etmeden birbirlerini etkiledikleri görülmektedir. Bu etkileşimlerde iki temel dinamik bulunmaktadır. Bunlardan ilki doğanın belli bir coğrafyaya sunduğu nimetler, ikincisi ise keşfeden, gezen, savaşan, deneyen, aşık olan, paylaşan, öğrenen ve öğreten insanoğludur. Bu dinamikler olmasaydı bugün sadece Amerika yerlileri patates yiyor, insanlık çikolatanın enfes lezzetinden mahrum kalacaktı."
#k:397931 s.26
