Azerbaycan pilavları:
"Azeri mutfağında dikkat çeken bir husus da ayru türe ait yiyeceklerin pek çok çeşidinin olmasıdır. Sözgelimi dolma ve sarmanın 30'dan çok, pilavın 100'den fazla çeşidinin (Dereotlu Pilav, Sütlü Pilav, Meyveli Pilav, Çığırtma Pilav, Kıymalı Pilav, Parça Döşemeli Pilav, Sebze Kavurmalı Pilav, Salyangoz Pilavı, Tahta Pilav, Ciğerli Pilav vb.) "
Uluslararası Gastronomi s.326
·
228 views
Bu yorum görüntülenemiyor
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.