Endüstriyel hayvanın sütünde aterojenik yani kolesterolü oksitleyen yağ asitleri daha fazladır. Mera hayvanlarının sütünde ise bu türden yağ asitlerinin düzeyi son derece düşüktür.
Sayfa 17Kitabı okudu
·
3 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.