Et haşlaması sağlıklı, açlığı çarçabuk bastıran, oldukça iyi sindirilen ama tek başına pek onarıcı olmayan bir besindir. Çünkü et, kaynama sırasında yararlı özsuların bir kısmını kaybetmiştir.
Genel kural olarak, haşlanmış sığırın, ağırlığının yarısını yitirdiği kabul edilir.
Sayfa 71 - Düşünce 6 / Genel olarak besinlerKitabı okudu
·
9 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.